这两年国潮汉堡火得一塌糊涂，塔斯汀作为头部品牌，每天都有好多人盯着要加盟。我身边就有两个朋友先后踩了坑，一个赔了二十多万转让费转店走人，一个熬了大半年还没拿到开业批复。
今天就把这些过来人的真实经验整理出来，给打算入坑的朋友提个醒，都是实打实踩过的坑，看懂了真能少亏几十万。
第一个大坑就是很多人容易搞错加盟区域，白白浪费时间和定金。塔斯汀现在的加盟布局是分区域管控的，不是你想选哪就选哪。很多人看中了市中心的黄金商铺，付了定金找品牌，才被告知这个区域已经饱和，不开放新加盟了。
还有的小地方，品牌压根没覆盖到，你找过去也不会获批。别信那些中介说能帮你抢热门区域名额，多半都是骗服务费的。真要确认能不能做，一定要自己去塔斯汀官方公众号或者官网查开放区域，不要听第三方瞎忽悠，很多中介收了钱就不管事了，最后你区域批不下来，钱也要不回来。
第二个坑是房租和转让费的坑，这也是很多新手栽得最狠的地方。开塔斯汀对店面位置要求很高，必须得是人流大的临街商铺或者商场入口。好位置房租本来就高，很多转让的店还会收十几万甚至几十万的转让费。
我那个赔了二十多万的朋友，就是接了一个商圈转让的店面，转让费十六万，房租一个月三万五，签合同的时候没注意，原房东根本不同意转租，最后原房东收房，他转让费打了水漂。
还有很多人算成本的时候，只算了加盟费和装修费，没把前三个月的预留流动资金算进去。塔斯汀开业初期客流不稳定，最少要留三个月的房租和人工成本当备用金，要是全身上下的钱只够凑开业，开业第一个月生意稍微差一点，你就得断流。
第三个坑就是加盟资质审核的坑，别以为你有钱就能加盟。塔斯汀对加盟商的要求其实不低，不是说你把加盟费凑齐就能过审。很多人以为可以挂靠资质，或者让家里老人顶名，其实都不行。品牌要求加盟商必须自己参与日常经营，不能只投资当甩手掌柜，如果你是兼职想做，十有八九过不了审。
还有不少人想走歪路，找黄牛买已经获批的加盟名额，这里面坑更多。很多转名额的人，要么是资质本身有问题，要么就是这个区域根本不符合开店要求，你买了名额也开不了业，钱直接打了水漂。而且品牌本身就不允许私下转让名额，真查到了直接取消资格，加盟费都不退。
第四个坑就是设备和装修的坑，这里面隐形消费多着呢。很多新人以为，加盟费交了之后，所有设备都包含了，其实不是。塔斯汀的核心设备是要求从品牌指定渠道采购的，但是一些辅助设备，比如空调、冷藏柜、桌椅这些，很多人一开始没算进去，这部分加起来少说也要五六万。
还有装修，品牌有统一的装修要求，必须符合品牌的形象规范。很多找本地装修队做的，装完之后不符合要求，还要拆了重装，白白多花几万块。当然也不能完全找品牌推荐的装修队，有些地方品牌合作的装修队报价比本地贵出不少，最好自己多找两家对比，拿着品牌的装修要求报价，别被坑了差价。
第五个坑就是产品和供应链的坑，别以为加盟了品牌就万事大吉。塔斯汀的面团都是要求现擀的，对员工的手艺要求不低，很多新店招的员工没经过系统培训，擀出来的饼皮不合格，烤出来的汉堡口感不对，客人吃过一次就不会再来了。
还有供应链，塔斯汀大部分原料都是从品牌供应链走的，价格其实比市场上略高一点，这个是品牌管控品质必须的，也能理解。但是有些地区的经销商会私下加价，或者强制搭售滞销原料，这个很多人一开始不知道，等开店了才发现成本比预期高好多。遇到这种情况一定要直接找品牌总部投诉，别自己默默吃哑巴亏。
第六个坑就是竞争的坑，很多人选位置的时候只看人流，没算周边已经有多少家同类型汉堡店。现在塔斯汀开店速度很快，有的商圈一两公里已经开了两三家，分流特别严重。我另一个朋友，在一个大学城开了店，本来以为学生多生意好，结果大学城里面已经有一家开了两年的塔斯汀，还有麦当劳、华莱士，他新店开业没品牌优势，价格也没差，生意一直起不来。
选位置的时候一定要自己蹲点数人流，算一算周边三公里内有多少家同品牌，有多少家其他汉堡店，算清楚客流够不够分，别脑子一热就签合同。
最后再提醒一句，加盟没有躺赢这回事，塔斯汀品牌再好，也不代表你开了就一定赚钱。很多人看别人开得好，就以为自己也能赚，忽略了选位置、运营这些自己要做的事。
反正多做功课多问过来人，别听招商的人说什么一年赚几十万那种话，那些都是选对位置运营得好的案例，不是所有人都能做到。把该踩的坑提前看透，比你盲目砸钱进去强太多。

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[Q]：塔斯汀加盟热门区域一定能申请吗？
[A]：不一定，塔斯汀加盟是分区域管控的，热门区域往往已经饱和，不开放新加盟名额，申请前一定要先去官方渠道确认开放区域。
[Q]：找第三方中介能抢塔斯汀加盟名额吗？
[A]：大多是骗局，中介往往只是收取服务费，没法保证帮你拿到名额，后续申请不通过也不会退钱，不建议相信中介的这种承诺。
[Q]：加盟塔斯汀可以当甩手掌柜吗？
[A]：不行，塔斯汀要求加盟商必须亲自参与门店日常经营，只投资不经营的申请人基本无法通过品牌资质审核。
[Q]：塔斯汀加盟所有设备都包含在加盟费里吗？
[A]：不是，只有核心设备要求从品牌指定渠道采购，空调、桌椅、部分冷藏设备等辅助设施需要额外付费，成本要提前算清楚。
[Q]：私下转让塔斯汀加盟名额合法吗？
[A]：品牌本身不允许私下转让加盟名额，如果被品牌查到，会直接取消加盟资格，而且不退加盟费，不建议购买转让名额。
[Q]：开塔斯汀需要预留流动资金吗？
[A]：需要，塔斯汀开业初期客流不稳定，最少要预留出三个月的房租和人工成本作为备用金，避免资金链断裂。
[Q]：塔斯汀原料都需要从品牌供应链采购吗？
[A]：大部分核心原料需要从品牌指定供应链采购，以此保障产品口味统一，如果遇到经销商私下加价或强制搭售，可以直接向品牌总部投诉。
[Q]：加盟塔斯汀就一定能赚钱吗？
[A]：不一定，品牌只是提供品牌和供应链支持，门店盈利和选址、运营、周边竞争都有关系，没有百分百赚钱的加盟项目。